葛根性味甘、辛、凉,入脾、胃经,具有发表解肌、升阳透疹、生津的功效,临床常用于外感发热、项背强痛者,对于外感发热、热盛头痛,常与柴胡、石膏等配伍。对于外感风寒、项背强痛、无汗恶风,常与麻黄、桂枝等配伍。 |
一、功效与作用:解肌退热、升阳止泻、透疹
葛根属辛凉解表药,有疏散风热的作用,可以治疗由于外感风热或风寒引起的发热、头痛、恶风等症状。葛根还有生津止渴、升发清阳的作用,对于阴液不足、热病引起的口渴、消渴等症状有较好的缓解作用。在夏暑时节容易外中热邪,可出现腹泻、肠鸣腹痛、肛门浊热、大便黏腻等症状,此时可以服用葛根帮助止泻。除此之外,若患者在麻疹初期有疹出不畅的情况,可以将葛根煎汤后饮用,能起到透发麻疹的作用。
二、注意事项
1、适宜人群:表证发热者、热病口渴者、脾虚泄泻者
2、禁忌人群:脾胃虚寒者、表虚多汗者、孕妇
3、不宜同食:刺激性食物
葛根中含有多种对人体有益的成分,服用期间饮食要以清淡易消化为主,不要吃刺激性的食物,例如酒、辣椒、胡椒、姜、蒜等,这类食物容易刺激胃肠道粘膜,还有可能引起呕吐、腹泻,从而影响药物的吸收。
4、食用方法:做羹
先将适量的葛根研磨成粉末状,随后将葛根粉放入碗内,加入少许的凉水,搅匀以后再加入适量的冰糖,加入热水调成糊状即可。
【药理知识】
【中药名】葛根gegen
【别名】干葛、葛条、粉葛、甘葛。
【英文名】RadixPuerariae、LobedKudzuvineRoot。
【来源】豆科植物野葛Puerarialobata(Willd.)Ohwi的根。
【产地分布】生于山坡草丛路旁及疏林中较阴湿的地方。分布于全国各地。
【采收加工】春、秋采挖,洗净,除去外皮,切片,晒干或烘干。
【药材性状】完整者圆柱形,商品常为斜切、纵切或横切的片块,长4~36厘米,直径4~14厘米,厚0.5~1厘米。表面黄白色或淡棕色,有时可见横长的皮孔及残存淡棕色外皮。切片粗糙,纤维性强。横切片可见由纤维及导管所形成的同心性环纹。质轻。气微,味微甜。以块大、质坚实、色粉性足、纤维少为佳。
【性味归经】性凉,味甘、辛。归脾经、胃经。
【功效与作用】解肌退热、生津、透疹、升阳止泻。属解表药下分类的辛凉解表药。
【临床应用】用量9~15克。用治伤寒、温热头痛项强、烦热消渴、泄泻、痢疾、癍疹不透、高血压、心绞痛、耳聋等。
【药理研究】药理实验表明,葛根具有p-受体阻断剂作用,是心血管作用的基础;具有明显的解热作用;可收缩或舒张平滑肌;还具有扩张冠状动脉血管和脑血管,增加冠状动脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应,降低血压、降血糖和解除肠管痉挛等作用。
【化学成分】主要含黄豆苷元、黄豆苷、葛根素。用HPLC法测定野葛及其同属根中的总黄酮及黄豆苷元、黄豆苷、葛根素的含量,野葛根的总黄酮含量最高。另含鹰嘴豆芽素、葛根素-4-β-O-葡萄糖苷、4’-甲氧基葛根素、葛根苷A,葛根苷B、胡萝卜苷、p-谷固醇等成分。
【使用禁忌】凡中气虚而热郁于胃者,不可轻投。
【配伍药方】仅供参考
①治热毒下血,或因吃热物发动:生葛根二斤。捣取汁一升,并藕汁一升,相和服。(《梅师集验方》)
②治暑天痢疾:干葛、乌梅、甘草三味。浓煎汤一碗服之。(《沈氏经验方》)
③治酒醉不醒:葛根汁,一斗二升饮之。取醒止。(《千金要方》)
④治心热吐血不止:生葛根汁半大升,顿服。(《广利方》)
⑤治鼻衄,终日不止,心神烦闷:生葛根,捣取汁,每服小盏。(《圣惠方》)
复方制剂
●葛根汤片/颗粒
发汗解表,升津舒经。盱风寒感冒,现:发热恶寒,鼻塞流涕,咳嗽咽痒,咯痰稀白,无汗,头痛身疼,项背强急不舒,苔薄白或薄白润,脉浮或浮紧。
●葛根芩连丸片
解肌透表,清热解毒,利湿止泻。用于湿热蕴结所致的泄泻腹痛、便黄而黏、肛门]灼热;及风热感冒所致的发热恶风、头痛身痛。
●桑葛降脂丸
补肾健脾,通下化瘀,清热利湿。于脾肾两虚痰浊血瘀型高脂血症。
●玉泉胶囊/颗粒
养阴益气,生津止渴,清热除烦。主治气阴不足,口渴多饮,消食善饥;糖尿病属上述证候者。
●柴葛解肌汤(《伤寒六书》)
解肌清热。主治外感风寒,郁而化热证。恶寒渐轻,身热增盛,无汗头痛,目疼鼻干,心烦不眠,咽干耳聋,.眼眶痛。
●柴葛解肌汤(《医学心悟》)
解肌清热。主治外感风热,里热亦盛证。不恶寒而口渴,舌苔黄。
鉴别用药
●葛根性味甘、辛,凉。归脾、经。具解肌退热,生津透疹,升阳止泻作用。
●生葛根擅于解肌退热,透疹,生津。多用于热病口渴、麻疹等。
●煨葛根的发散作用被减轻,增强止泻功能,用于湿热泻痢,脾虚泄泻。
常见中药配伍如下:
生葛根配黄芩、黄连:生葛根能解肌退热、升阳止泻;黄芩、黄连苦寒,善清热燥湿、火解毒。三药相配,既清热燥湿解毒,又透热升阳止泻,善治湿热泻痢初起。
此外,葛根也可用于日常保健,常用食用方法如下:
●煮粥(葛根粉粥):葛粉200克,粟米300克。用清水泡粟米一晚,第二天沥出,与葛粉一起拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。高血压,糖尿病,腹泻,痢疾患者宜常食之。
●泡酒(二参酒):葛根和生黄芪、生地黄等中药配伍泡酒,具有养阴、气活血的功效。
●桂花葛粉羹:桂花糖5克,葛根50克。先用凉开水适量调葛粉,用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成。适用于发热、口渴、心烦、舌溃疡等病症者食用。
注意:表虚多汗及虚阳上坑者,谨慎使用。