由于疫情原因，今年春节假期外出游玩机会渺茫，估计过节的仪式感，主要体现在“吃”上。
除了正餐得有鸡鸭鱼肉、火锅烧烤、饺子年糕；不少窝在家里看电视、玩手机、打麻将的小伙伴，估计还离不开坚果、炒货、甜品、膨化食品，水果、饮料……各种零食的陪伴。
如果一不小心吃得太多了，肚子胀得不舒服，家里囤的果醋、山楂、鸡内金、酸奶、普洱茶……能发挥消食的作用吗？
先说结论
：别妄图靠食物来消食。
食物消化主要靠「消化酶」
食物在消化道内消化，主要靠各种消化液中的消化酶（酶是由活细胞产生的一种生物催化剂），比如：
唾液中有唾液淀粉酶；
胃液中有胃蛋白酶；
胰液中有胰蛋白酶、胰淀粉酶、脂肪酶；
肠液中有肠氨肽酶，肠激酶。
食物在消化酶的作用下进行化学反应的同时，胃肠壁上的平滑肌也会有节律地蠕动，把食物和消化产物的团块，一步一步地向下输送，直到排空为止。
我们之所以会感到“撑”，感觉食物不消化，问题就出在胃内排空的速度上。
通常，淀粉类的排空速度最快，蛋白质类次之，脂肪类成分的排空速度最慢。如果我们吃下肚的食物过多、咀嚼得不够细致，或者食物过于油腻（脂肪较多），以胃为中心的消化系统，工作进度就会严重滞后。
你想想，消化系统的进度本来就滞后了，此时往里投喂的无论是果醋、山楂、鸡内金、酸奶、普洱，负荷岂不是都会增加？
世界上不存在「促消化」的食物
有些朋友会认为：果醋、山楂、鸡内金、酸奶、普洱茶等食物，难道不能挥发一些“奇妙的化学作用”来助消化吗？
再重申一次结论：只要食物不含有消化酶，是无法“促消化”的。至于那些传闻中的“化学作用”，我们一样一样来辟谣。
01
鸡内金
“鸡内金不是鸡的消化器官吗，对消化没帮助？”
对，鸡内金的确是消化器官的一部分，准确来说是鸡肫（也叫“鸡胗”）的内壁，被剥下来晒干后制成。
鸡肫是肌胃，胃壁是由很厚实的肌肉构成的（你们都吃过吧？）。由于鸡没有牙齿，所以吃下去的东西，需要靠肌胃大力收缩，再辅以鸡肫内的石子，帮忙把食物研磨碎，好进入腺胃消化。
鸡肫发挥的作用类似于“咀嚼”，基本不分泌消化酶。况且鸡的消化酶，恐怕也不适合人用。
总之，传统医学认为鸡内金帮助消化，还是一种“以形补形”的简单思维。
02
果醋
“胃液是酸性的，消化不良的时候就是胃液不足，喝点醋不就能助消化？”
不能。果醋虽然是酸性的，但其酸度（pH值）和胃液比起来，可谓小巫见大巫，毕竟胃液的pH值甚至比稀盐酸还要低。此外，山楂、酸笋等酸味食物也同理。
而且，喝醋既不能帮助胃酸消化食物，反而有可能会刺激食道粘膜。
03
酸奶
“我知道酸奶的酸不能促消化，可它0脂肪、0乳糖，对消化没帮助？”
我们只能说酸奶比较好消化，而不是促消化。
酸奶作为一种经过乳酸菌发酵的乳制品，在一定程度上，其中的蛋白质、乳糖等成分，已经被乳酸菌部分分解了。因此，消化道在消化酸奶时可以省略一些步骤。但酸奶并不能帮助消化其他食物。
04
普洱茶
“都说饭后喝点熟普对胃好、助消化，也没用？”
普洱茶中的熟普，是经过发酵的茶种。发酵后的食材中，一些不容易被人体接受的成分可能会因为发酵而发生改变，因此更容易被消化道接受，但并不能帮助消化其他食物。
而且，冲泡成茶汤后主要成分还是水，也不可能有活性的消化酶成分。
那吃太撑了，该怎么办呢？
点我一下
开玩笑了。如果真的吃多了，该怎么办呢？建议大家掌握这三个方法：
1、宁可少量多餐也不要一顿吃得过饱。可换用小碗吃饭以减少饭量，吃到你觉得不饿（例如八成饱）就可以了。
2、餐后当然不宜葛优躺，不利于胃的排空；但也不要在饭后做剧烈活动，比如深蹲，仰卧起坐等动作会让腹压升高，加重饱胀的感觉。
3、建议衣服穿得宽松一些（反正都是穿着睡衣过年），吃完饭也可以松松腰带，降低腹腔的压力；饭后可以听听舒缓的音乐，散散步，有利于胃肠蠕动和排空。
所以说，美食虽好，不可贪吃。明天就是大年三十了，您家的餐桌上会有哪些美食？请分享一下吧？
