临近年关，各地疫情又开始猖獗了，国务院建议大家 “就地过年”，打工人内心一凉，去年回不了家，今年回去要经历重重的核酸检测，回趟家太难了！！！
毕竟团圆是中国人刻在骨血里面的渴望，尤其是春节总要一家人，整整齐齐的在一块，吃个年夜饭，喝上几杯小酒，这一年才算是真正意义上的结束了。
“独自异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”独处异乡不能回家过年，这也是为了配合国家的政策，毕竟现在疫情还是有些紧张的，但是该过的年，该喝的酒则是不能省，尤其是对于爱喝酒的人，节日那就是“下酒菜”。
这有5个喝酒的冷知识，再爱喝酒的人都不一定知道，搬好小板凳，记好小笔记，下次酒桌上也许就用上啦！
动物也会酿酒？
没有想到吧！动物竟然也会爱喝酒，不过猴子不仅爱喝酒，甚至还会酿酒呢！明代《蓬栊夜话》中记载，“黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成酒。”猴子采集林中的果子，堆放在一起，位于底层的果实，经过上层果子会挤压破裂，产生果浆，同时上层果物阻隔了空气，（主要目的是隔绝空气中的氧气）。时间一长，果浆与附着在果子表皮的野生酵母发生反应，发酵成酒，这就是久负盛名的“猴儿酒”。
生活在马来西亚的树鼩也特别爱喝酒，而且酒量还不错呢，德国拜洛依特大学发现，树鼩会趁着夜色出来偷“酒”喝，实际上是猪马棕榈的一种液体，酒精含量大约3.8%。
研究人员指出，人类此前被认定是唯一能定期摄入酒精的动物，但是树鼩的出现，改写了历史，而且树鼩可能已经这样生活了5500万年了，简直就是“老酒鬼。”
不过松鼠就没有树鼩那么好的酒量了，只是吃了发酵的梨，这个小松鼠已经分不清南北，辨不明东西了！
古代的酒是绿色的
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”小时候第一次读到这首诗，困扰的直挠头，酒咋就是绿色的，酒有白色的、红色的、黄色的，还真就没有见过绿色的！
长大之后，无意间看到古代的酒就是绿色的，古代酿酒极为粗糙，往往不滤掉酒糟，所以酒面上附上一层淡绿色的酒糟。
刘熙在《释名》中说：“酒有沉奇，浮蚁在上，沉沉然如萍之多者。”这个浮蚁不是蚂蚁，而是没有滤去的酒糟。
胖子vs瘦子谁更能喝？
一般常理下，大家可能会觉得，胖子体型大，可能比瘦子更能喝！可是在相同的代谢情况下，胖子是喝不过瘦子的。
因为瘦子的肌肉含水量比胖子高，而高含水量的肌肉能够更有效地吸收酒精，从而避免对大脑的影响，但是胖子也别担忧，只要有毅力将脂肪转变成肌肉，还是能喝倒瘦子的。
胖人的啤酒肚跟啤酒的关系不大，科学研究表明喝酒的度数越高，越容易变成啤酒肚，众所周知，啤酒恰好实在酒类酒类里面的小弟了。
喝酒并不能取暖！
平常我们常说，喝点酒暖暖身子，但是这样的说法实际上是错误的，喝酒并不用能暖身，甚至还会越来越冷，喝酒会暖身其实是一种错觉。
寒冷的天气下，人体皮肤会发生根本的保护性反射，毛囊收缩起“鸡皮疙瘩”，制止体内的热量过快的散发。
饮酒之后，酒精通过血液运输到你的皮肤之处，刺激血管扩张，大量的热量散发，使你觉得暖和的同时，人体失去防寒能力，反而会感觉到更加的寒冷。
喝酒脸变红vs变白，哪种危害更大？
之前公司年会，公司有个小姑娘喝了一杯葡萄酒下去，整个脸就像是煮熟的大闸蟹。
平常聚会，常有一杯下肚，脸上就跟涂了胭脂似，红扑扑的，一看就是喝多了，要是装醉比划几下，也就躲过去了。
但是有些就没有那么幸运了，有些人喝酒不但脸不会变红，还会变白，惨也是蛮惨！
人饮酒之后，乙醇会由口腔进入人体的消化道，并从胃部被人吸收，其中胃部吸收乙醇的含量大约为20%，其余大约80%的乙醇被12指肠和空肠内壁吸收，进入血液。
在人体肝脏代谢中，乙醇首先通过乙醇脱氢酶的形成刺激神经，从而产生醉酒功能的乙醛（CH3CHO）接着乙醛在乙醛脱氢酶的作用下形成乙酸，进而被分解成二氧化碳和水。
讲清楚酒在人体之中的代谢，我们现在就可以捋一捋，为什么喝酒的脸会变成红色或者白色的？
喝酒脸红是因为体内的乙醛脱氢酶存在缺陷，乙醛不能转化成乙酸，体内乙醛堆积，乙醛能加速心跳频率，使得毛细血管扩张所以会脸红。
而喝酒脸白则是因为体内缺乏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，所以喝酒过度也不会出现脸红的情况，但是对肝脏的毒副作用更加严重，所以喝酒白脸的危害大于红脸。
还有一种喝酒人喝酒脸会变青，这是一种乏氧的表现，因为乙醛在代谢的过程之中，会产生过多的乳酸，乳酸如果蓄积过多，会导致集体严重乏氧，临床症状是脸色变青，很快面色变成紫绀色。
乙醛的毒素是乙醇的十几倍，2017年世界卫生组织国际癌症研究机构，将乙醛列为2类致癌物，美国癌症专家发现，大量饮酒的人患口腔癌和食道癌的风险，是普通人的3倍。
英国顶级科学杂志《Nature》剑桥MRC分子生物学实验室，经过科学证明，酒精代谢产物乙醛会造成大量造血干细胞突变。
肝脏的解读功能有限，过量的饮酒伤肝脏、伤胃，容易脂肪堆积导致血脂高、血压升高。
贤爸温馨提醒：小喝怡情，大喝伤身，气氛再好，喝酒也有有度。
网络与民间盛传的解酒法，科学已经验证过全都不靠谱，只有这3条才是真理。
1、喝酒前吃点东西，给酒精代谢赢得一点时间。
2、在饮酒过程中随时吃点东西、喝点水。
3、提高醉酒的演技和逃酒的速度。
这两年过年都有些特殊，相较于去年，今年的情况算是好了许多，贤爸今年也响应国家号召“就地过年”，那你们呢？是“就地过年”，还是回家过年呢？
